שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
חומוס בראש טוב  

חיפה סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית חיפה המדריך המלא  ל חיפה, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בחיפה.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
חומוס בראש טוב
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

חומוס בראש טוב

 
 

חומוס בראש טוב

6.6.2011  
 
 
איתמר רייצס
ביקורת מסעדות
המבקרים של חיפה סיטי לא פוסחים על אף מתאבן כדי לגלות את המסעדות השוות בעיר ובצפון
כתבות נוספות :
  • המנה הנוספת
  • מה יזרעאלי בעינייך?
  • עיניים גדולות
  •  
    מסעדת "חומוס אלריאן" בשדרות בן גוריון נותנת בראש למסעדות היוקרתיות של המושבה הגרמנית ומציעה אלטרנטיבה עממית. איתמר, חובב החומוס והכנאפה, היה, טעם, ולא התאכזב.
    לחץ לצפיה בגלריה

    חומוס אלריאן (לחצו לתמונות נוספות)

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share

    לא קל לפתוח מסעדה בשדרות בן גוריון, הרחוב המרכזי במושבה הגרמנית. בן גוריון מלא במסעדות ותיקות שהפכו לשם דבר, אבל בכל זאת עדיין פה ושם מסעדנים חדשים מנסים את מזלם, וביניהם גם מרואן ורמיה, הבעלים של "חומוס אלריאן". שנה בלבד חלפה מאז פתיחת המסעדה, שמשתדלת לספק חלופה עממית למסעדות היקרות יותר של השדרה. בזמן שחלף "חומוס אלריאן" הצליחה להתגבש כבר-מסעדה בראש טוב, עם פוסטרים של צ'ה גווארה ובוב מארלי על הקירות ותפריט שמאפשר למשפחות לבוא ולסעוד בצוותא מבלי להשאיר בקופת המסעדה סכומי עתק.

    הגענו למקום בשעת צהריים שקטה ביום שישי. ישבנו בחלקה המקורה של המסעדה, שאליה צמודה גם חצר גדולה שבה אפשר לשבת בנחת ולעשן נרגילה.

    ראשונות
    לאורך חיי כנראה שכבר אכלתי חומוס בכמות השווה למשקל גופי. אומנם רוב ימות השנה אני נאלץ להסתפק בתחליפים קנויים (ואני מתאר לעצמי שזו סיבה מספיקה לחובבי חומוס שרופים לזרוק אותי מכל המדרגות...), אבל כשאני מגיע לחומוסייה "אמיתית" מדובר ביום חג מבחינתי. ומה יותר מתבקש מאשר להזמין חומוס ב"חומוס בר"?

    בחרנו בחומוס משאוושה (20 ₪), שהוגש לצד צלחת ירקות. החומוס החמים והנימוח כלל כמות יפה של גרגירים רכים, אבל היה נחמד ותו לא. הלימונדה המקומית המצוינת שדרגה את העסק. משום מה לימונדה היא המשקה שהכי משתלב אצלי בצורה אידיאלית עם חומוס. סלט הטאבולה (36 ₪), שהגיע בצמוד, כלל פטרוזיליה קצוצה עם בורגול בשמן זית ולימון עם עגבנייה ומלפפון והיה מוצלח מאוד. הסלט היה חמצמץ ונדיב וטריותם של רכיביו בלטה לטובה.

    עיקריות
    ב"אלריאן" מציעים את הפרגית על האש (54 ₪) בכמה רטבים, שמתוכם בחרתי ברוטב טריאקי. הפרגית הייתה טעימה ועסיסית מאוד, וטעמו של הטריאקי, שהוא לדעתי רוטב העוף המשובח ביותר, השתלב בצורה נאה עם הגוון החרוך של טעם העוף. את המנה השלימו פלחי תפוח אדמה.

    בנוסף הזמנו קבבונים על האש עם בצל ופטרוזיליה בתיבול הבית. זו הייתה מנה טובה וכיאה למבקרי מסעדות אניני טעם ומעודני חך, נהנינו לתחוב את הקבבונים לתוך הפיתות שנותרו מהחומוס ולאכול אותם בסגנון עדות המנגל. האורז שהוגש לצד הקבב, לעומת זאת, היה מעט אנמי ותפל. במסעדה כזו ציפינו לאורז מעט יותר מתובל ועשיר.

    אחרונות
    קינחנו את ארוחתנו באחת מספינות הדגל של עולם הקינוחים הערבי: הכנאפה (30 ₪). אין לי כוונה לכתוב בשורות אלו טור פוליטי, ובכל זאת אני מבקש לומר: אני מאמין באמת ובתמים שנוכחות של כנאפה על כל שולחן דיונים ישראלי-ערבי תעזור בהפשרת האווירה ובפתיחת הלבבות, ותרכך גם את הקשוחים שבמנהיגינו. הכנאפה של "אלריאן" הייתה פשוט פנטסטית. גדולה, מתוקה ושמנונית במידה ומכוסה בשבבי פיסטוקים.

    לסיכום, ב"אלריאן" אפשר למצוא אוכל טוב (את הכנאפה כבר הזכרתי?) במחירים סבירים, ולא נותר לנו אלא לאחל להם שיצליחו להתבסס לאורך זמן במושבה הגרמנית השוקקת.

    אלריאן- חומוס בר

    מיקום: בן גוריון 46
    שעות פתיחה: ימים א' עד שבת, מתשע עד אחרון הסועדים
    קהל: חובבי אוכל מזרחי (ונרגילות)
    שירות: טוב
    כשרות: לא
    טלפון: 04/8512127

     

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בחיפה סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה במרכז פנימה
    מרכז פנימה
    מרכז הולסטי, מרכז לטיפולים ברפואה קונבנציונלית ורפואה משלימה.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      חומוס בראש טוב
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של חיפה| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בחיפה | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בחיפה | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בחיפה | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בחיפה| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    תל אביב : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Tel aviv
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya