שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
צבע הפסטו  

חיפה סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית חיפה המדריך המלא  ל חיפה, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בחיפה.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
צבע הפסטו
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

צבע הפסטו

 
 

צבע הפסטו

12.2.2011  
 
 
חצויים
חולקים צלחת
זוג ביקורתי טועם את העיר ומשביע את הסקרנות
כתבות נוספות :
  • החברים של חמדה הפרה
  • צבע הפסטו
  • ניגודים משלימים
  •  
    המשפטן והכלכלנית חפצים באוכל איטלקי ומוצאים נחמה במסעדת "פסטו". שניהם יחד מתארים את החוויה האיטלקית המשפחתית
    לחץ לצפיה בגלריה

    צילום רמי ספקטור (לחצו לתמונות נוספות)

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share

    אווירה
    לפני שנים יצא לנו לבקר לא מעט בפסטו, מסעדה איכותית ומושכת שיושבת על ציר מרכזי (ככר הספר) כששלט הניאון האדום שלה תופס את העין וקורא לכל העוברים ושבים להיכנס. מאז עברו כמה שנים, התחלפו הבעלים, ורצינו לדעת אם הקסם עוד נותר. להפתעתנו, המסעדה רק השתבחה עם הזמן, הפכה ממוקדת וממוקצעת יותר בתחומה וכעת, יותר מתמיד, משרה תחושה נעימה של מסעדה איטלקית משפחתית.

    פסטו הנה מסעדה מאוד מרווחת, המורכבת מאזור חיצוני, מקורה בחורף כמובן, המשקיף לתנועה הערה, ואזור פנימי ביתי ומואר בשלל גופי תאורה מעוצבים. לאורך הארוחה נישא באוויר הד של אנשים משוחחים וצוחקים, מהול במוסיקת ג'ז עדינה אך מקפיצה, שתורמים רבות לאווירה החברתית והמחבקת של המקום.

    במסעדה המעוצבת אף תלויות תמונות משפחתיות עתיקות למראה, שבאמצעות עבודה גראפית מצויינת, שולב בהן לוגו המקום. על הקיר המרוחק תלוי מסך פלזמה ועליו מוצג אח וירטואלי לוהט שהוכן בוידאו ארט, תוספת מחממת לערב קריר ורטוב כמו זה.

    השירות בפסטו אדיב, חייכני ומהיר, כך שבמהרה יצא לנו לקפוץ אל תוך התפריט המפתה ולהתחיל ערב משביע ומפנק.

    מן היקב
    כלכלנית: מתפריט היין העשיר בחרתי לטעום את היין הלבן האהוב עליי - גוורצטרמינר, פפאנהיים, צרפת (70 ₪ 75 מ"ל, 125 ₪ 750 מ"ל), יין פירותי, קליל, עדין ומתקתק, המשתלב מעולה עם ארוחה גדולה.

    משפטן: בחירת הערב שלי הייתה מרלו בזלת של תבור (28 ₪ לכוס), יין אדום בעל צבע כהה ועמוק, טעם פירותי עשיר וטאנינים רכים. קומפלמנט מצויין לארוחת ערב איטלקית.

    טעמים
    כלכלנית: כמנה ראשונה טעמתי תחילה כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה, עגבניות מיובשות ברוטב ארביאטה (31 ₪). המנה כוללת שני כדורי ריזוטו ענקיים, ששוחים ברוטב עגבניות סמיך. התענגתי על כל נגיסה בכדור הדחוס גבינות מלאות טעם, ספוגות עגבניות - פשוט מדהים! כדורי הריזוטו קראנצ'ים מבחוץ, ורכים מבפנים. טעם המוצרלה משתלט ומשתלב מעולה עם העגבניות. מנה ראשונה מומלצת ביותר, שכדאי לחלוק עם עוד מישהו, אם רוצים להשאיר מקום למנה העיקרית (עובדה שגיליתי רק בדיעבד לצערי...). טעמתי גם טבעות קלמארי מטוגן עם איולי פלפלים קלויים (34 ₪). הוגשה לי צלחת גדושה טבעות קלאמרי קטנות עם מעטפת קראנצ'ית. המנה הייתה מעט חסרת טעם לדעתי, אך הלימון והרוטב שהגיעו עמה פיצו על כך.

    משפטן:
    אני פתחתי את הערב עם מנת קלצונה (29 ₪) מסורתית: בצק דק ופריך המקופל בצורת חצי סהר, ממולא בפטה, זיתים שחורים, עגבניות שרי ורוטב פסטו. המילוי חם שמשאיר אפטר-טייסט מלוח עם סיומת חריפה מעט של הפטה בשילוב הפסטו. לא בכדי המסעדה קרוייה "פסטו", שכן רוטב הפסטו שלה הוא מהטובים שטעמתי. הוא מוכן בקפידה מבזילוקים טרי, צנוברים וגבינת פרמז'ן מיובאת מאיטליה. למאפה עצמו יש טעמים של אש שנספגים ברכות לתוך טעמי המילוי הדומיננטיים. הקלצונה מוגש עם סלט ירקות ברוטב ויניגרט. מנה שאינה בתפריט אולם חובה לשאול את המלצרים!

    המשכתי עם פונג'י קאלדי (34 ₪): פטריות שמפיניון מוקרמות ממולאות בגבינת צאן עדינה, עם נגיעת פסטו מלמעלה ברוטב שמנת עשיר. מנת פתיחה מצויינת לאוהבי הפתיחה ההדרגתית. הכוונה לכך שהמנה עדינה מאוד ועשירה בטעמים ומרקמים חלביים. בחירה מאוד מוצלחת בגבינה ה"רגועה" מעניקה מעין "איטיות" למנה שבונה את הארוחה בצורה הדרגתית.

    לא יכולתי שלא לנסות את אחד המרקים שהפסטו כל-כך מוכרת בזכותם. בחרת במרק בצל (30 ₪) בעל מרקם סמיך ועשיר המגיע בקערת חרס, לצד לחמניה לבנה וקרוטונים גדולים. למרק טעם מאוזן ועשיר שפותח תיאבון ומרפד את הקיבה לקראת ארוחה גדולה.

    כלכלנית: כמנה העיקרית בחרתי בלזניה די קארנה במילוי רוטב בולונז, עלי תרד וחצילים קלויים, ברוטב ארביאטה, פרמזן ומוצרלה (59 ₪). מדובר בשתי פיסות גדולות של לזניה, עטופות רוטב עגבניות סמיך. הגבינה המותכת נמתחת על המזלג במראה מעורר תיאבון. עירוב הטעמים בין הגבינה לבולונז מעולה. טעם החציל מעט משתלט, דבר שהפריע לי בהתחלה, אך מיד נסחפתי לעושר הטעמים של הגבינה ורוטב העגבניות המדהים. המנה האיכותית מאוד ממלאת וגם אותה, מומלץ לחלוק, אם מעוניינים להצליח לקום מהכיסא בשלום בסיום הארוחה.

    משפטן: העיקרית שלי הייתה ביף א-לה שף (93 ₪): רצועות רכות ועסיסיות של אנטריקוט ופילה מוקפצות עם עגבניות מיובשות ופטריות ברוטב שמנת. כל התענוג הזה מוגש על מצע של ניוקי תפוחי אדמה קטנים, טעימים ורכים. העגבניות המיובשות העניקו חמצמצות רעננה לנתחי הבשר העדינים שנמסו בפה ממש. ניכר כי הבשר איכותי ביותר. תוספת הפחממה - הניוקי - היו עשויים היטב וטעמם המענג והעדין, על גבול המתקתק, בלט על רקע החמצמצות של הבשר עם העגבניות המיובשות. מנה גדולה ומצויינת. מומלצץ ביותר לנסות!

    עיניים לעתיד
    בפסטו מתמקדים בעיקר בפרסום ויראלי - פה לאוזן, שכן האוכל והשירות מדברים בעד עצמם, אך ניתן גם להירשם למועדון הלקוחות ולזכות בתלושים לימי הולדת ועדכונים שוטפים על המבצעים המתחלפים.

    המסעדה שמה דגש על משפחתיות וזאת ניתן להרגיש בהשקעתם בילדים - על אף שמדובר במסעדה יוקרתית, יש במקום חדרי שירותים מותאמים לילדים, מנות ייחודיות לילדים ואף דפי צביעה להנאתם. גישה "ידידותית למשפחה" זו, מנעימה את החוויה של הילדים ומאפשרת להורים אסירי התודה לשקוע בחוויה גסטורונומית רגועה. פסטו אף מתמחה בארגון אירועים משפחתיים ואירועים פרטיים נוספים עבור עד 40 איש.

    לסיכום
    - אם לא ביקרתם בפסטו לאחרונה, אתם לא יודעים מה אתם מפספסים ומומלץ לקפוץ לארוחת ערב, או צהריים, עם המשפחה, כדי ליהנות מחוויה שמחה ובהחלט משביעה.

    כף הזכות: אוכל מעולה, אווירה נעימה ומפנקת, שירות מצויין
    כף החובה: החניון הצמוד לרוב מלא ויש צורך לחנות רחוק או להסתובב זמן רב בחיפושי חניה
    גזר הדין: מומלץ - 9.0

    עוד כמה פרטים על מסעדת "פסטו"

    מיקום: שד' מוריה 110, חיפה (ציר מוריה)
    ז'אנר: מסעדה איטלקית משפחתית
    קהל: משפחה, עסקים, רומנטי, סטודנטים
    שירות: מקצועי מאוד ואדיב
    מחיר: סביר
    מבצעים: מתחלפים מעת לעת.
    לסטודנטים - מנה כפולה במחיר של מנה רגילה ומשלוחים חינם.
    כשרות: לא
    חניה: יש
    אינטרנט אלחוטי: יש
    שעות פעילות:
    א' עד ה': 00:30-11:30
    ו': 02:00-11:30
    שבת: 01:00-11:30.
    טלפונים: 04-8344502, 04-8667722, 04-8345548

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בחיפה סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה בסינמטק חיפה
    סינמטק חיפה
    בסינמטק חיפה תוכלו ליהנות מ- 500 סרטים בשנה, המוצגים מידי ערב! מפגשים עם יוצרים, שיחות על אומנות וקולנוע ופסטיבלים במהלך כל השנה.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
    הציון של חברי telavivcity
    1.
    אילפי
    היי, למה אין לכם שמות
    מזה כלכלנית ומשפטן?
    טוב שלא למדתם דוחוגי
    חוצמזה ביקורת מעמיקה
    מזמן לא אכלתי שם וכדי לבדוק שוב
    14.2.2011
      צבע הפסטו
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של חיפה| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בחיפה | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בחיפה | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בחיפה | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בחיפה| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    תל אביב : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Tel aviv
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya